Description
La boite gourmande de type bistro aux arômes de Noël et de la forêt Tritonienne comprend un assortiment de viandes et de poissons en salaison, séchés ou fumés, des légumes marinés, une note sucrée ainsi qu’un thé chaï des bois du Triton chaque boîte représente un repas complet par personne selon le format choisi, elles peuvent aussi être dégustées de façon partagée lors d’un apéro en famille ou entre amis (exemple: un repas pour 2 peut faire une dégustation pour 6 personnes) (ou en formule apéro dégustation pour 6 personnes).
Conseils de présentation et de préparation :
Les étapes à suivre :
- Déballer les items
- Disposez selon votre inspiration les aliments sur une planche
- Installez-vous confortablement en bonne compagnie
- Remémorez-vous votre dernier séjour à la Seigneurie du Triton ou préparez-vous à votre première visite à notre site enchanteur
- Ouvrez les petits pots d’ambiance olfactive uniquement à ce moment
- BOUM! Ça y est vous y êtes… tous vos sens « tritoniens » sont en éveil et vous êtes fins prêts à déguster ce frugal repas!
- Nous vous suggérons, afin d’agrémenter votre planche et de « pimper » votre planche d’ajouter des moutardes anciennes ou aromatisées, des oignions confits, du pain, des fromages du Québec. Laissez-vous inspirer par les artisans locaux et leurs produits fins!
À disposer directement sur votre planche selon votre inspiration et votre créativité :
- Jambon du père Gérard : recette familiale de Nicolas de porc en salaison, séché et légèrement fumé.
- Jerky de bœuf du Canada (présence de gluten)
- Truite de la lignée Triton fumée à chaud
- Brisket de bœuf du Canada fumée au bouleau
- Légumes marinés au vinaigre de cidre de pomme (concombre, choux fleurs, oignions rouges)
À couper en fines tranches avant de disposer sur la planche de service :
- Magret de canard : Canard québécois saumuré et fumé
- Gravlax de truite à l’Aneth et clémentine
- Filet de porc séché en saumure de Noël
- Saucisse de porc douce
En dessert, des recettes de grands-mères
- Fudge au chocolat
- Sucre à la crème
- Thé des bois chaï du Triton : épices chaï et de noël, thé des bois cueilli au Triton et thé noir
Conservation: Sous vide 1 mois au réfrigérateur, une fois le sac ouvert à consommer dans les 10 jours
Faites vite seulement 100 boîtes disponibles pour les fêtes.
Pour les Municipalités de Lac-Édouard et de La Bostonnais ainsi que La Tuque, afin d’avoir la livraison sans frais, veuillez commander via le site de CCHISM
